在课堂上王医生首先结合身边日常生活中的一些食品安全事故，从食品的搭配、保健品的食用和选择、通过饮食防病三个方面为村民们进行系统的讲解。课堂期间，村民们不时讨论自己的饮食习惯向医生提出疑问。面对村民们提出的问题，王医生认真的进行解答并给出专业的建议。

在课堂的最后，王医生还为村民们拓展讲解了海姆立克急救法；告知村民该如何应对急性呼吸道异物堵塞（噎食）如何进行急救和自救。村民们纷纷表示，通过“食育”科普学堂，学习到了很多日常生活需要的食品营养搭配的知识以及实用的急救技巧。

通过开展此次科普学堂系列活动，在村居内营造了良好的食品安全氛围。不仅提高了村民的食品安全意识，对避免食物中毒危害起到了积极作用。